ปลาบ้วง ปลาส้ม ปลาแซลม่อน คือปลาชนิดเดียวกันรึปล่าว? ละต่างกันยังไง?

ข้าวผัดกากหมูปลาบ้วง – รูปถ่ายของ ก๋วยเตี๋ยวเรือ อองตอง, เมืองเชียงใหม่ ปลาบ้วง 16 okt 2021 เดือดดีแล้ว หาปลาบ้วง ปลาแห้งมา ปิ้งไฟถ่านฉี่ฉ่า จับตัวตั้งฉากกับเขียงแล้วเอาแบนอีโต้ตบลงไป ปลาจะ 'ปุบ'_ทิ้งก้าง เอาใส่หม้อให้เนื้อมันอมน้ำแกงดี แล้วผักเซียงดาคัดช่อล้างสะอาดใส่ลง แต่ง ปลาบ้วง ปลาบ้วง ไข่คว่ำรังทอง แกงฮังเลเนื้อแก้มวัว เป็นต้น ,ประเภทอาหารหวาน ขนมวง หรือโดนัทล้านนา ขนมปาด ขนมเกลือ ขนมกนน้ำอ้อย และประเภทอาหารว่าง ข้าวแคบแนบวิถี

ปลาบ้วง 19 feb 2022 ปลาบ้วง ปลาบ้วงก็คือภาษากลาง เขาเรียกว่าปลาช่อน ปลาช่อนแดดเดียว เรียกได้ว่า สั่งออเดิร์ฟเมืองมาชุดเดียว แต่ยกมาเสิร์ฟทั้งขันโตก จัดเต็ม