Как очистить сковороду от нагара снаружи и внутри в домашних условиях
В современном мире очень много различных сковородок, с самым разным покрытием. У хорошей хозяйки в наличии может быть разные количество сковородок. От обычных до самых новейших, с хорошим керамическим или каменным покрытием.
Как очистить сковороду от нагара?
Хорошая хозяйка всегда знает самый лучший способ очищения. Она знает множество методов очистки сковородки, которые проверены годами.
Вот несколько эффективных советов:
- Один из популярных методов – это кипятить воду с добавлением клея и мыла. Как отмыть сковороду от нагара в домашних условиях? Первым делом необходимо налить воду в большую выварку и закипятить. В это время необходимо в сковородку покласть маленькие кусочки мыла и налить немного клея. Как только вода закипит, засуньте туда сковородку и варите ее примерно пару часов. Количество времени необходимо определять по загрязнению посуды. Время от времени необходимо проверять, отстает ли нагар. После прошедшего времени посмотрите на сковороду, если же нагар относительно слез и стал мягче, то можно вынимать сковородку. Далее возьмите алюминиевую губку и приступайте к чистке сковороды. Если же нагар не хочет отставать от посуды, возьмите нож, и отскребайте нагар ножом. Для лучшего очищения можно использовать соду или специальное чистящее средство. Но ваши руки должны быть защищены, иначе средство разъест кожу. Затем, когда ваша сковорода станет блестящей и будет выглядеть как новая, промойте ее под проточной водой. Впредь старайтесь не доводить сковородку до такого состояния, чтобы не повторять данную процедуру.
- Этот верный способ, как очистить сковородки от толстого слоя нагара в домашних условиях, будет также эффективен. Нам нужна сода, горчица в порошке и клей. Пропорции везде одинаковые, всех ингредиентов необходимо брать по сто грамм. Полную кастрюлю воды необходимо вскипятить. Сначала засыпьте в воду соду, и перемешайте. Далее залейте сто грамм силикатного или канцелярского клея, и только потом горчичный порошок. Все необходимо тщательно перемешать. Такой рецепт способен спасти даже самую грязную сковороду, с самым толстым слоем жира и нагара. Сковородку нужно подготовить к варке. Если вы имеете возможность, то лучше снять ручку, это лучше сделать. Особенно если она пластмассовая, она может повредить свою форму во время варки. Мы очистим ее другим способом. Кольцо крепления тоже необходимо снять, оно загрязнено не меньше. Кольцо тоже нужно будет почистить. Подготовленную сковороду опускаем в кастрюлю, и варим ее в течении часа. Но все опять же зависит от загрязнения посуды и толщины нагара. Спустя некоторое время необходимо проверять состояние сковороды. Если нагар уходит, то вы все делаете правильно. Еще некоторое время вываривайте сковороду, чтобы загрязнения было легко очищать. Загрязнения должны уйти на половину, и это хороший результат. Продолжаем очищать сковороду с помощью ножа. Не бойтесь срезать нагар, сковорода не повредится. . С помощью физических усилий вы сможете довести сковороду до совершенно нового состояния.
- Как убрать нагар со сковороды в домашних условиях? Для следующего способа необходим всего один ингредиент. Но, не смотря на столь легкий способ, он способен очистить любую сковороду, даже самую запущенную. Пригодится обычный канцелярский клей, его нам понадобиться четыреста грамм на пять литров воды. Благодаря веществам, которые входят в состав клея, он способен разъедать любые въевшиеся отложения грязи и копоти. Но, не смотря на его способности, клей абсолютно безвреден для людей. Для начала подогреваем пять литров воды, затем постепенно вливаем канцелярский клей. Перемешайте все до однородности. Спустя некоторое время вытащите сковороду и проверьте нагар. Если он отстает, вы все делаете правильно. По прошествии часа необходимо достать сковороду, лучше это делать в перчатках, так как сковорода горячая. С помощью ножа счищайте нагар со сковороды, это должно легко получаться. Не бойтесь царапать сковороду, это всяко лучше, чем толстый слой нагара.
- Еще хорошо очищается сковорода при помощи уксуса и лимонной кислоты. В сковороду налейте воды и добавьте указанные ингредиенты. Стоит прокипятить жидкость в сковороде около десяти минут. После выключения газа подождите, как сковорода остынет. Затем приступайте к чистке.
После отмывания и очищения сковороды, ее необходимо тщательно вымыть при помощи чистящего средства. После хорошо промойте под водой. Вы получите отличный результат очищения сковороды.
Есть одно но! Очищенный метал после вываривания теряет свойства антипригарного покрытия, поэтому во время приготовления еды она может пригорать. Чтобы от этого избавиться, необходимо намазать сковороду внутри и снаружи растительным маслом, и запечь в духовке около тридцати минут.
Как очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара?
Как почистить чугунную сковороду? С годами все труднее стало выбирать и покупать такую утварь. Старые сковородки – самые качественные и долговечные. Тем не менее, от жира и нагара они со временем приходят в негодность. Такие сковородки загрязняются быстрее, требуя за собой особого ухода. Как почистить чугунную сковороду от нагара в домашних условиях, не особо тратясь на специальные средства? Выход есть всегда, и ваша утварь будет служить еще долгие годы.
Как очистить сковороду от жира и нагара в домашних условиях? Нужно натереть мыло на обычной крупной терке. Далее необходимо взять выварку и наполнить ее водой, хотя бы 5 литров. Диаметр выварки должен быть большой, чтобы сковорода поместилась. После того, как вода вскипит, насыпаем в нее мыло, которое потерли, и вливаем клей. Все хорошо перемешать и проварить минут пятнадцать.
Как почистить чугунную сковороду от нагара в домашних условиях этим методом?
- В кипящую смесь опускаем сковороду и варим ее 15-20 минут. Вода может испариться, поэтому следите за ее количеством, и при необходимости добавляйте.
- Потом замените грязную воду на чистую, холодную. Это поможет остыть сковороде. Раствор сделает загрязнения очень мягкими, что позволит просто отслоить жир от поверхности утвари.
- Обычной губкой из металла либо же ножом доводим ее до полного очищения.
Как очистить сковороду от застарелого нагара? Есть еще один дешевый способ без использования покупных средств. Нужно насыпать в сковородку пару ложек соли и залить ее уксусом. Теперь ставим утварь на плиту и ждем, когда закипит. После закипания всыпаем пару ложек обычной соды. Варить нужно, пока весь уксус не испарится. Потом хорошо промываем сковороду, нагар и жир легко уйдут.
Чтоб вам не пришлось делать это часто, старайтесь мыть утварь сразу после готовки. Лучше мыть еще горячую посуду, так она будет лучше отмываться.
Как очистить сковороду от нагара в домашних условиях?
Как отмыть сковороду от нагара и жира в домашних условиях? Если вы пользуетесь утварь с поверхностью их тефлона, то должны быть к ним очень внимательны. Ведь они требуют особой бережной эксплуатации. Но осторожность требуется также и в процессе чистки. Для снятия нагара не подойдут те методы, какие применяются в очищении остальных типов этой утвари.
Утварь с тефлоном снаружи будет легче почистить, чем внутри. Для очистки подойдут любые препараты, которые способны снять нагар.
Очистить сковороду от нагара в домашних условиях можно, прибегая к некоторым методам:
- Набираем в утварь воду и ставим на плиту. Когда вода закипит, добавьте моющее средство. Выключаем огонь и оставляем киснуть на пару часов. Потом достаточно будет промыть утварь обычной поролоновой губкой.
- Второй хороший способ – пару раз промыть изделие в посудомойке.
- Вскипятить три литра воды, влить любую жидкость для посуды и двести грамм пищевой соды. Все хорошо перемешайте и переложите смесь в утварь. Пусть постоит 2-3 часа.
Эти рекомендации помогут сберечь вашу сковороду на долгие годы. Сковородку необходимо отмывать после каждой готовки, иначе грязь и жир могут остаться там надолго. Не вздумайте использовать острые предметы, особенно ножи и вилки, во время обжарки пищи. Если же нагар регулярно появляется на покрытии сковороды – это значит, что целостность антипригарного покрытия была нарушена. Лучше не пользоваться этой сковородой, а купить новую.
Чем очистить сковороду от нагара и жира в домашних условиях?
Утварь с покрытием из керамики отлично справляется с жаркой любой еды. У нее есть множество плюсов, благодаря которым любая хорошая хозяйка будет рада этой сковороде как никто другой. Еда в этой сковороде не пригорает, а также керамика не вредит здоровью. Но как почистить такую сковороду от нагара в домашних условиях? Давайте немного разберемся, чтобы знать, что делать при такой проблеме.
Эта утварь очень прихотливая и хрупкая, требует особого внимания. Для ее очистки нельзя использовать жесткие средства очистки, а также металлические губки и соду.
Есть три очень хороших способа, которые способны отмыть вашу сковороду за раз:
- На дно сковородки насыпьте столовую ложку горчичного порошка. Затем влейте в сковородку кипяченную воду. Это все оставьте на час, что все хорошо откисло. Затем необходимо сковородку хорошо вымыть. Результат вы получите моментально, сковородка станет как новая.
- Для второго способа нам понадобится обычный спирт или любой крепкий алкоголь. Нанесите спирт на ватный диск и протрите дно сковороды. Для лучшего эффекта процедуру следует повторить несколько раз, примерно пять-шесть.
- Последний метод – очень простой. Прокипятить воду с лимонной кислотой прямо в сковородке. Когда она остынет, достаточно протереть утварь губкой.
Как отмыть сковороду от нагара
Чистка сковородок от нагара в домашних условиях – дело достаточно сложное и кропотливое. Иногда приходится прибегать к крайним мерам. Но не стоит сразу психовать и выбрасывать посуду в мусор. Выход есть всегда. Есть масса способов очищения сковородки. Тем более современные технологии позволяют вам пользоваться сковородками со специальным покрытием. Но нагар иногда побеждает, и не особо радует своим появлением на сковороде.
За период избавления от нагара люди научились удалять его самыми разными методами. Некоторые даже готовы использовать паяльную лампу. Если же и вы решитесь на этот отчаянный поступок – выйдете на улицу. Нагар быстро удалится таким способом.
Также популярны и различные народные методы избавления. Любая хорошая хозяйка знает способы мытья с помощью кипячения посуды в различных веществах. Но советуем сначала изучить материал вашей сковородки, чтобы знать, каким способом лучше пользоваться.
Как очистить сковородки от старого нагара
Нагар при нагревании выделяет вредные пары. При частом контакте с ними в разы повышается риск развития онкологии. Часто внешняя поверхность сковородок остается без нашего тщательного внимания, на ней и скапливается налет. Раз за разом его становится еще больше, и вредных паров, соответственно, тоже. Как почистить сковороду от нагара? Можно использовать как современные чистящие средства, так и народные, проверенные временем и бабушками.
Современные средства
В современном мире не обойтись от бытовой химии, но и ее нужно использовать с умом. Необходимо помнить, что не все средства хорошо смываются водой с обработанной поверхности. В любом случае – лучше профилактически использовать малые дозы, чем потом огромные количества средств выливать для того, чтобы очистить гарь со сковородок. Хорошо справляются со своей задачей знаменитые бренды «Фери», «АОС», «Дося», «Санита», «Силит» и другие.
Если в приоритете защита окружающей среды, биоразлагаемость и безопасность средств, то лучше выбрать «Амвей» и «Цептер».
Стоит помнить, что средства для обработки гари на сковороде и другой посуде агрессивны и при работе сними нужно соблюдать некоторые правила:
- Пользоваться резиновыми перчатками.
- Надевать респиратор.
- Помещение должно хорошо проветриваться (включите вытяжку или откройте окно).
Обратите внимание и на народные способы очистки нагара.
Чугун
Почистить чугунную сковороду можно безопасно и просто без применения химических средств от нагара.
Паяльная лампа
Чтобы очистить нагар понадобится помощь мужчины, который не утратил способность обращаться с опасными предметами и не превратился в белоручку (бесстрашные леди могут обойтись и без мужчин). Факел лампы направить на чугунную сковороду снаружи и легко очистить ее в течение 5 минут. Нагар как рукой снимет. Особенность: необходимо проводить манипуляцию на открытом воздухе вдалеке от построек, людей и животных (по правилам пожарной безопасности).
Песок
Очистить чугунную сковороду без экстрима поможет песочная сауна. Внутрь сковородки насыпать песок и поставить для удаления гари снаружи на медленный огонь примерно на 3 часа (зависит от запущенности случая). Хорошая новость – чистить и скрести не придется; плохая – запах во время такой чистки вас не порадует. Нагарсойдет как кожа, когда после завершения процесса очищения вы обстучите посуду.
Уксус
Почистить чугунную посуду от нагара поможет раствор из 1 части столового уксуса и 3 частей воды. Заливают жидкость в посуду и ставят на 3-4 часа на медленный огонь. Следить за уровнем воды. Чистка не потребует физических затрат труда, зато может пострадать обоняние. Если пренебречь открыванием форточки и включением вытяжки, то можно заработать уксусное отравление. Кроме того, чугунная посуда будет пахнуть уксусом. Это легко исправить кипячением содового раствора в обработанной посуде.
Активированный уголь
Упаковку таблеток измельчить и посыпать крошкой влажную чугунную посуду. Спустя час можно почистить ее любым посудомоечным средством.
Вываривание с помощью клея
В домашних условиях хорошо зарекомендовало себя вываривание нагара в большом баке со строганиной хозяйственного мыла, 500 г кальцинированной соды, 100 г клея (силикатного). Спустя 30 минут кипячения очистить кухонную чугунную утварь изнутри и снаружи не составит труда.
Металлическая губка
Если вы выбрали этот способ чтобы почистить сковороду от нагара утварь, то приготовьте полотенце для утирания лба от пота. Труда потребуется очень много. Такое обращение может стерпеть только чугунная посуда.
Хозяйственное мыло
Если пригоревшая пища не желает отставать от поверхности посуды, то почистить ее можно при помощи половины бруска мыла и засыпать внутрь сковородки, сверху налейте кипяток и поставьте на огонь. Полчаса такой бани – и посуда вновь засияет чистотой.
Соль, уксус и сода
От нагара поможет избавиться следующий рецепт: насыпать внутрь сковороды 2 столовые ложки соли, залить уксусом (чтобы дно было покрыто), довести до кипения. Добавить 70 г соды и уменьшить огонь. Через 10 минут убрать остатки смеси губкой и моющим средством (для посуды).
Антипригарное покрытие
Тефлоновую и керамическую сковороду можно очистить от нагара с помощью кипячения в растворе моющего средства и кальцинированной соды (200 г первого и 50 г второго) в 3 литрах воды. Опустить изделие в горячий раствор и покипятить 30 минут. Утварь с покрытием не повредится. Чистка изделия с антипригарным покрытием проводится протиранием мягкой ветошью.
Мытье в посудомоечной машине
Чистить в посудомойке – одно удовольствие. Загрузил сковородки (тефлоновую, керамическую или с другим антипригарным покрытием), включил программу и пошел пить кофе. Машина удалит нагар сама. Если с первого раза не получится, то цикл придется повторить.
Керамическую и другую посуду с антипригарным покрытием нужно чистить очень аккуратно, нельзя быстро менять температуру мытья, не использовать грубых абразивов. Чтобы нагар вас не беспокоил, потрудитесь начисто отмывать жир, оставшийся после использования изделия.
Алюминий
Алюминиевую сковороду очистить с помощью грубых абразивов не получится (ее после этого придется выбросить). Алюминий очень мягкий и чувствительный к щелочам и кислотам. Агрессивными щелочными средствами тоже избавиться от нагара не получится. Остается один способ, приемлемый для того, чтобы почистить алюминиевую посуду в домашних условиях: с помощью соды. Сода достаточно мощная, чтобы избавиться от нагара и мягкая, чтобы не повредить алюминий. Достаточно насыпать некоторое количество на губку и потереть поверхность сковороды или прокипятить в ее растворе посуду в течение получаса.
Нержавеющая сталь
Справиться с нагаром поможет соль. Полстакана ее всыпать на сковороду, подержать несколько часов и пригоревшая пища легко отмоется.
На 15 минут раскрошите на поверхность сковородки упаковку активированного угля и добавьте немного воды. Справиться с остатками гари поможет моющее средство для посуды.
Обязательно проводите тщательную профилактическую очистку от жира как изнутри, так и снаружи кухонной посуды, после каждого ее использования.
Как очистить сковородку от нагара снаружи: лучшие способы, нюансы очистки разных металлов
При эксплуатации сковородки на её внутренней и внешней поверхности скапливаются остатки пищи и жир. Через некоторое время эти продукты въедаются в посуду и превращаются в нагар. Бороться с устойчивыми загрязнениями достаточно трудно, для этого нужно подбирать специальные моющие средства. Из нашей статьи узнаем, как очистить сковородку от нагара снаружи различными способами.
Подготовительные работы
На начальной стадии работ нужно определиться с материалом изготовления посуды. Исходя из этого, делают подбор чистящего средства, жёсткости губки, а также способа мытья. Существует несколько вариантов изготовления сковородок:
Внимание! На нашем сайте заработал конструктор кухни. Ознакомиться с ним и спроектировать кухню своей мечты можете совершенно бесплатно! Также может пригодиться конструктор шкафов-купе.
- Алюминиевая и чугунная посуда не страдает от сильного воздействия грубой мочалкой или абразивными частицами.
- Современные изделия с антипригарным покрытием нуждаются в нежной, беренжной очистке. Для обработки таких поверхностей применяются жидкие растворы или специальные вещества на основании геля.
- Керамические материалы имеют среднюю степень жёсткости, но воздействовать на них металлической щёткой не рекомендуется, лучше всего снимать загрязнения жёсткой стороной поролоновой губки. Использовать порошки для очистки керамической посуды тоже не желательно. Идеальным вариантом будут жидкие растворы, специальные спреи и крема.
Перед проведением основных работ посуду укладывают в большой тазик, куда наливают тёплую воду с моющим средством. Замачивание продолжается 25-30 минут. за это время устойчивые загрязнения раскиснуть их будет легче отодрать.
Нюансы очистки
Далее узнаем, как очистить сковороду снаружи, если она изготовлена из разных материалов. В зависимости от вида изделия подбирают и чистящее вещество, а также метод очистки поверхности.
Чугунная
Подобные изделия не боятся воздействия металлическими щётками или абразивными частицами. Для их мытья в большинстве случаев используются народные средства, например, сода (соль) с уксусом. Существует несколько методов очистки наружной поверхности чугунной сковороды:
- При помощи паяльной лампы. Огонь из этого прибора направляют на наружную часть посуды и выдерживают в таком состоянии несколько минут. Через некоторое время нагар полностью разрушится и отстанет от поверхности. Подобную процедуру необходимо проводить на улице в специально отведённом месте.
- Как очистить дно сковородки от нагара снаружи, если в хозяйстве нет паяльной лампы. Для проведения подобных мероприятий может пригодиться обычный металлический скребок. Посуду прокаливают некоторое время на огне, а затем очищают нагар при помощи металлической щётки. Подобные средства не рекомендовано использовать на других материалах.
Существует ещё один метод очистки посуды от устойчивых загрязнений. Сковородку из чугуна помещают в металлический таз, заливают водой, чтобы жидкость полностью её покрывала и ставят на газовую плиту. В воду добавляют канцелярский клей, пищевую соду и небольшое количество стирального порошка. Все ингредиенты тщательно перемешивают. Кипятить прибор нужно не менее 2 часов. После этого нагар стирают жёсткой стороной поролоновой губки.
Алюминиевая
Алюминиевые изделия гораздо мягче кухонной посуды, сделанной из чугуна, поэтому для очистки внешней поверхности не рекомендовано использовать абразивы и порошковую химию. Для удаления загрязнений лучше использовать специальные гели или кремы.
Для предотвращения образования нагара за изделием необходимо постоянно ухаживать. Для этого делают специальный раствор, состоящий из 100 миллилитров канцелярского клея, 50 граммов соды и бруска хозяйственного мыла ( последний ингредиент необходимо предварительно измельчить.
Теперь узнаем, как отмыть сковороду снаружи от нагара:
- Указанные компоненты помещают на дне большой ёмкости и заливают горячей водой в количестве 10 литров;
- В таз опускают изделие из алюминия со следами нагара;
- Устанавливаем ёмкость на огонь и кипятим на протяжении 30-40 минут;
- Оставляем прибор откисать на 12 часов.
Через указанный промежуток времени поверхность посуды очищают при помощи специальной губки с абразивным веществом. После такого воздействия на поверхности изделия появляются царапины. От них можно избавиться после полировки содой.
Существует ещё один метод очистки, но он применяется для старых алюминиевых кастрюль. Здесь также используется паяльная лампа или болгарка со специальной насадкой. Подобные работы необходимо проводить на улице, подальше от легковоспламеняющихся веществ.
Изделия с антипригарным покрытием
Такие сковородки нуждаются в особенном уходе, они не любят грубого обращения. Сразу отложите в сторону жёсткие металлические щётки и абразивные чистящие средства (порошки). Устойчивые загрязнения можно убрать при помощи подручных средств.
Сковородки с антипригарным тефлоновым покрытием довольно привередливые в уходе и не терпят грубого обращения. Поэтому о жестких щетках, губках, а также чистящих порошках надо забыть. Не застарелые загрязнения быстро очищаются несколькими народными методами:
- Удалить нагар с наружной стороны сковороды поможет мыльный раствор. Для приготовления этого вещества ¼ часть бруска мыла натирают на мелкой тёрке, тщательно перемешивают ингредиенты. Через несколько минут добавляют 10 граммов соли и порошка горчицы, а также 2 ст. Ложки нашатырного спирта. Сырьевые компоненты перемешивают до получения однородной массы. Раствор наносят на внешние стенки посуды, оставляют отстояться на 20-30 минут. После происшествия указанного времени изделие протирают поролоновой кухонной губкой.
- Удалить устойчивые загрязнения на антипригарных поверхностях можно при помощи картофельного крахмала. Для приготовления раствора 100 граммов указанного вещества разбавляют в 2 литрах воды. Посуду устанавливают в тазик, заливают раствором и кипятят на протяжении 15-20 минут. После остывания нагар хорошо отстанет от поверхности, его счищают поролоновой губкой.
При очистке поверхности не нужно прилагать особых усилий, продолжительное трение на одном месте приводит к разрушению тефлонового покрытия. Если не удаётся добиться нужного результата за один раз, процедуру повторяют.
Нержавеющая сталь
Не каждая хозяйка знает, как отмыть кастрюли и сковородки снаружи, если они изготовлены из нержавеющей стали. В таком случае грязное дно столового прибора необходимо разместить на паровой бане (воду разбавляют с уксусом в одинаковых пропорциях). Кастрюлю с жидкостью ставят на огонь, доводят до кипения.
Когда вода закипит, над кастрюлей устанавливают сковородку, чтобы испарения проходили по её поверхности. Продолжительность обработки дна находится в пределах 10-15 минут. После этого посуду снимают с паровой бани. Берут мягкую ткань и наносят туда смесь пищевой соли с содом. Таким составом протирают дно прибора. При смешивании натуральных компонентов получается достаточно агрессивная смесь, поэтому обработку поверхностей сковороды проводят в резиновых перчатках.
Для придания блеску посуде из нержавеющей стали используется картофель, ломтиком этого овоща натирают поверхность прибора. Вместо картофеля может использоваться лимонный сок или уксус. Эти ингредиенты наносят на салфетку и начинают протирание. После обработки кастрюлю споласкивают водой.
Полезные советы
Мы узнали, чем отмыть сковороду от нагара снаружи, но для каждого материала необходимо своё индивидуальное средство. А теперь ознакомимся с несколькими советами относительно эксплуатации такой посуды:
- Изделия из керамики боятся резких температурных колебаний, они должны полностью остыть перед очисткой или промывкой холодной водой.
- Антипригарное покрытие можно повредить при очистке острыми предметами или абразивами. Используйте для перемешивания пищи деревянные лопатки или изделия из силикона. При необходимости пропаривайте эту посуду несколько раз.
Используйте чистящие порошки или жёсткие губки только в случае крайней необходимости. В основном это касается керамической посуды и изделий с тефлоновым покрытием.
Заключение
При правильном и своевременном уходе любая кастрюля прослужит своей хозяйке не один десяток лет. Главное вовремя очищать приборы от нагара и следов жира, и тогда посуда порадует вас своей чистотой и вкусной пищей.
Как очистить чугунную сковороду от нагара в домашних условиях?
Чугунная сковорода с каждым годом не теряет популярность, так как очень практична и долговечна и используется даже знаменитыми поварами для жарки различных продуктов и блюд, поэтому в данной статье рассмотрим как бороться с такой частой проблемой, как образование нагара (черного налета), рассмотрим, как очистить от нагара чугунную сковороду в домашних условиях.
Как почистить чугунную сковороду от нагара снаружи и внутри?
Постоянно пригорающие жиры на поверхности сковороды со временем образую обильный черный слой нагара (наиболее часто снаружи сковороды), который обычным моющим средством и губкой отмыть не реально. Для удаления нагара лучше использовать или специальные очищающие средства или воспользоваться старыми проверенными временем народным методами, которые и рассмотрим ниже:
- Очищаем сковороду от нагара с помощью специальных чистящих средств. Одним из самых простых и действенных способов, как удалить нагар с чугунной сковороды в домашних условиях, является использование чистящих средств от нагара, которые можно купить в ближайшем бытовом магазине. Так как на каждом средстве есть индивидуальная инструкция к применению, принцип их использования рассматривать не будем.
- Чистим нагар внутри чугунной сковороды с помощью соли и уксуса. Смешиваем обычную крупную соль с уксусом до образования кашицы и чистим её чугунную сковороду изнутри, обильно нанося данную кашицу на губку с жесткой чистящей поверхностью.
- Кипятим сковороду в специальном очищающем растворе. Данный метод достаточно эффективный и помогает избавить от гари даже на сильно пригоревшей сковороде из чугуна, при этом сразу внутри и снаружи. Выбираем большую кастрюлю, в которую поместиться загрязненная сковорода, добавляем в неё тертую на терке половинку хозяйственного мыла, половину стакана кальцинированной соды и выдавливаем тюбик канцелярского клея, заливаем все водой, кладем внутрь кастрюли сковороду и кипятим её не менее 1 часа, пока весь нагар не начнет отставать от поверхности сковороды. Далее ожидаем пока сковорода немного остынет и очищаем её от остатков гари в теплой воде с помощью моющего средства и губки для посуды с жесткой поверхностью.
- Прокаливаем чугунную сковороду на огне. Данный метод очистки чугунной сковороды от пригоревшей пищи подойдет тем, у кого есть свой дачный участок, на котором можно развести костер и прокалить на открытом огне грязную чугунную сковороду. При длительном нагревании на открытом огне, нагар сам начнет отставать от поверхности сковороды.
- Замачиваем сковороду из чугуна в растворе воды, уксуса и моющего средства. Выбираем емкость подходящего размера, кладем в неё пригоревшую чугунную сковороду и заливаем ее раствором воды и столового уксуса 7% или 9% в пропорции один к одному, после чего добавляем 2 ложки моющего средства для посуды и оставляем в таком виде на 2-3 часа. После замачивания тщательно вымываем сковороду обычным моющим средством.
- Чистка нагара внутри сковороды с помощью хозяйственного мыла. На терке натираем половинку хозяйственного мыла и кладем его в чугунную сковороду, после чего заливаем водой и кипятим на среднем огне не менее 30-40 минут, после чего ожидаем пока сковорода остынет, сливаем мыльный раствор с неё и моем в теплой воде обычным моющим средством.
- Удаляем толстый слой многолетнего нагара с помощью щетки для метала. Данный метод иногда используют, чтобы очистить обильный слой гари на днище сковороды снаружи, но сразу следует понимать, что при такой чистке царапается поверхность сковороды. Суть метода довольно простая, покупаем специальную щетку для удалении гари с метала и интенсивно счищаем её весь слой многолетней гари снаружи сковороды, после чего моем сковороду обычным моющим средством для посуды.
Узнав, как удалить слой нагара внутри и снаружи чугунной сковороды, рассмотрим далее, что нужно делать, чтобы предотвратить его образование и как поддерживать сковороду в чистоте более долгое время.
Что сделать, чтобы чугунная сковорода не пригорала?
Чтобы подготовить новую чугунную сковороду к использованию, а также, если старая чугунная сковорода начала пригорать при жарке различной пищи, следует воспользоваться старым и проверенным временем способом, который избавит Вас от данных проблем, а именно прокалить чугунную сковороду с солью и растительным маслом. Последовательность действий такая:
- В чугунную сковороду насыпаем крупную обычную соль (соль должна покрывать всю внутреннюю поверхность сковороды).
- На большом огне нагреваем сковороду и прокаливаем её с солью, пока она не станет коричневого цвета. Периодически помешиваем соль ложкой или лопаткой.
- После прокаливания солью, ожидаем пока сковорода немного остынет, высыпаем из неё всю соль и ставим сковороду обратно на плиту и нагреваем на среднем огне.
- Нагретую сковородку смазываем подсолнечным маслом (изнутри) и как только оно выгорит, сковороду отставляем с плиты и ожидаем, пока она остынет. Данную процедуру можно повторить дважды.
В заключение к статье можно отметить, что зная, как очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара в домашних условиях, Вы сможете вернуть старой сковороде первоначальный вид, а также сможете в дальнейшем постоянно поддерживать сковородку из чугуна в чистом состоянии и предотвратите пригорание еды на ней в дальнейшем. Свои отзывы и полезные советы, как отмыть чугунную сковороду от нагара в домашних условиях, оставляем в комментариях к данной статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.
Всем привет! Я Инна – автор статей в этом блоге. Предприимчивая домохозяйка с опытом работы в клининговой компании более 4-х лет. С удовольствием отвечу на все вопросы по теме статей в комментариях! Всегда готова поделиться своими полезными советами!
Как очистить сковороду от нагара
Сковорода с нагаром
Сковорода после чистки нагара
Сегодня мы расскажем, как очистить сковороду от нагара. Особенностью будет то, что сковорода имеет очень низкие стенки 1-2 см и покрытие. Это блинная сковорода Frybest с керамическим покрытием.
Сразу хочу отметить, что почистить сковороду от нагара, имеющую какое-либо покрытие (тефлоновое или керамическое) — задача более сложная, чем, скажем, очистить от нагара чугунную сковороду, стальную или полностью алюминиевую, т.е. сковороду без покрытия.
Все антипригарные покрытия весьма чувствительны к перегреванию и использованию каких-либо сильных химических средств на них.
В тоже время подобная высота бортика сковороды не позволяла прокипятить ее, налив воды и поставив на огонь, что возможно помогло бы очистить сковороду от нагару внутри, но не снаружи.
Нагар на сковороде внутри и снаружи
Вот такой вот нагар образовался на блинной сковороды после активного использования примерно полутора лет. В следствие этого нагара пользоваться сковородой стало неудобно: все выпекаемые изделия начали прилипать к поверхности, не говоря уже о потерянном эстетическом виде из-за нагара снаружи.
Отмыть сковороду от нагара, используя обычные средства, такие как мягкую губку, соду, жесткую металлическую губку, жидкость для мытья посуды fairy (и несколько других похожих) не получилось. Не помогло и предварительное замачивание сковороды в горячей воде на несколько часов. Результат был прежний — как не три нагар — он оставался на месте без малейших изменений.
Мы было уже совсем отчаялись, пока не вспомнили один прекрасный способ из поры наших бабушек и дедушек. Расскажем о нем подробнее.
Что потребуется для чистки нагара
Итак, чтобы отмыть сковороду с керамическим покрытием от нагара нам потребовалось несколько простых вещей, который наверняка есть в обиходе любой хозяйки, а именно:
- Пищевая сода;
- Раствор уксуса (мы использовали 9%);
- Лимон;
- Жесткая губка для мытья посуды с абразивной поверхностью;
- Емкость для замачивания сковороды;
- Ну и собственно сама сковорода с нагаром.
Ради чистоты эксперимента мы опишем весь процесс, который был проведен, но возможно отдельные его шаги могут быть лишними и Вы от них откажетесь (об этом ниже).
Процесс очистки нагара
Процесс очистки нагара достаточно прост и займет у Вас примерно один час времени или чуть больше. Итак, рассмотрим весь процесс по шагам.
Шаг 1 — замачивание
Предварительно мы замочили сковороду на несколько часов в горячей воде. Вполне возможно, что в каких-то случаях очистить нагар получится и без замачивания сковороды, но мы описываем все шаги, которые были проделаны.
Шаг 2 — покрыть нагар пищевой содой
Далее сковороду надо насухо вытереть и на места нагара нанести пищевую соду слоем 1-2 миллиметра.
Шаг 3 — использовать раствор уксуса или лимона
На слой соды выливаем немного раствора уксуса. При этом будет происходить химическая реакция и надо быть аккуратным, чтобы брызги не попали на руки или поверхность стола. Если же это все таки случилось, быстро промойте места попадания водой.
Кроме раствора уксуса можно использовать сок лимона. Реакция будет примерно одинаковой. Мы в свою очередь использовали смесь раствора уксуса с небольшим добавлением лимона, но опять же — это не обязательно. Достаточно использовать что-то одно.
Шаг 4 — дать отстояться
После того, как химическая реакция прошла, надо дать сковороде отстояться 30-60 минут. Под действием уксуса и соды нагар будет постепенно размягчаться. Вам остается только подождать чуть-чуть.
Шаг 5 — снять нагар со сковороды губкой
Далее, в зависимости от слоя нагара, Вы можете, использую губку, снять нагар со сковороды. Под воздействием соды и уксусной кислоты нагар будет размягчен и вам останется только соскоблить его жесткой губкой.
Возможно тефлоновое покрытие не выдержало бы данную процедуру, но с керамическим, как видно, ничего не произошло.
Очистка нагара со сковороды снаружи
Процедура очистки нагара сковороды снаружи ничем не отличается от чистки внутри, за одним исключением. В силу того, что внешнее поверхность сковороды взаимодействует с более высокими температурами (находится на огне), нагар снаружи может въедаться сильнее, чем нагар с внутренней стороны. Поэтому для чистки внешне стороны Вам может потребоваться повторить описанную выше процедуру несколько раз. Мы ограничились одним разом.
Результат очистки нагара
В результате с внутренней поверхности нагар отмылся почти полностью, с внешней остались небольшие пятна, но при повторении процедуры и они пропадут.