Торт на годовщину свадьбы
Узнайте на маркетплейсе www.wedby.me как торт на годовщину свадьбы может стать центральным украшением торжества или отличным подарком.
В статье вы найдете ценную информацию о том, как украсить торт, найдете много оригинальных идей и фотографии тортов.
Годовщина свадьбы бывает разной: маленькой и большой, круглой и нет. И у каждой есть свое название и символика. Годовщину могут отмечать пышно, а могут — в кругу самых родных и близких людей. А то и вовсе вдвоем, когда супруги принадлежат только друг другу.
Независимо от всего этого, любая годовщина свадьбы не обойдется без праздничного торта. Он выступает неким генералом торжества.
Каким должен быть торт на годовщину свадьбы?
Задаваясь вопросом, каким должен быть торт на годовщину свадьбы, все ответят: вкусным. Это несомненное требование. А еще он должен быть праздничным и торжественным. Поэтому необходимо заранее продумать его дизайн и декор.
Торт обычно подается в конце вечера и приковывает к себе внимание всех гостей. Тем самым он становится звездой и кульминацией вечера.
Выбирая торт, его форму и декор, необходимо отталкиваться от тематики торжества, а также личных предпочтений. Стандартный круглые, традиционный многоярусный, торт оригинальной формы или открытый, а также модный торт с капкейками. Сегодня кондитерство уже сравнивают с искусством. Так что это отличное поле для фантазии.
Главное найти хорошего кондитера.
Но так как у каждой годовщины со дня бракосочетания есть своя символика, торт можно сделать тематическим. Супруги, как и в то близкий или уже далекий день бракосочетания, вместе разрезают праздничный торт. И угощают им своих гостей.
Тематически украшенный торт может стать интересным и уместным подарком на годовщину друзьям, родителям или родственникам.
Идеи оригинальных тортов на годовщину свадьбы
Супруги выбирают торт на годовщину свадьбы, отталкиваются от своих вкусовых предпочтений, вкусов гостей, своей фантазии и финансовых возможностей. И во всех этих требованиях пытаются найти золотую серединку.
Мы же предлагаем вам рассмотреть оригинальные идеи как украсить праздничный торт на годовщину свадьбы.
Хотелось бы начать с декора торта, который будет отражать символику свадебной годовщины. Кстати, такой торт будет отличным подарком для супругов.
Ситцевая свадьба — первая годовщина. Украшая торт, используйте элементы постельного белья. Например, смелый вариант с молодоженами на постели, или более скромно — декор, имитирующий ситцевую ткань.
Вторая — бумажная.Декорируйте десерт под книгу, календарь или семейный альбом. Можно просто украсить торт надписями и пожеланиями.
Три года совместной жизни — кожаная свадьба. Союз гибкий и прочный. “Оденьте” на торт кожаный ремень или “усадите” молодоженов на диван из кожи, используйте другие элементы. Понятно, что все кожаные элементы выполняются из мастики.
Четвертая — льняная или восковая свадьба. Украшая торт, используйте имитацию льняного полотна. А можно выполнить торт в виде восковой свечи. Он станет символом семейного очага и достатка в молодой семье.
Деревянная свадьба (5 лет) — в декоре можно изобразить дерево или же весь торт покрыть мастикой с рисунком “под дерево”.
Чугунная свадьба — 6 лет. Супруги уже прошли рука об руку различные семейные ситуации, в том числе и выяснение отношений. Интересным вариантом станет декорирование торта под сковородку.
7 лет — медная свадьба. Изобразите на десерте элементы имитирующие этот металл. Оригинальное решение — торт в виде медной подковы, так сказать, на удачу.
Жестяная свадьба (8 лет) — подойдет круглый торт обтянутый металлически блестящей и гладкой мастикой.
Фаянсовая свадьба (9 лет) — отношения на этом этапе сравнивают с хорошим чаем. Так что торт в виде фаянсовых кружек станет оригинальным и символическим выбором.
Оловянная или розовая свадьба (10 лет) — юбилей семьи. Его празднуют с размахом. Вариантов оформления сладкого десерта может быть несколько. Во-первых, использование декора с характерным металлическим оттенком. Во-вторых, украшать торт розами.
Хрустальная свадьба (15 лет) — используйте в декорировании торта прозрачные элементы, как символ чистоты отношений. Например, хрустальные фигурки супругов или двух лебедей, которые являются символом верности. А разнообразные бусины добавят десерту пышности и торжественности.
Фарфоровая свадьба (20 лет) — семья как фарфор — очень дорогая и хрупкая ценность. Украшение для торта нужно выбирать нежное и изысканное. А если хочется оригинальности, можно выполнить торт в виде фарфоровой посуды. Или использовать в декоре фарфоровые элементы.
Серебряная свадьба (25 лет) — здесь не нужно объяснять, что в украшении должны быть использованы элементы, имитирующие серебро. Используйте соответствующие надписи, бусины, кольца и другие элементы. Богато и элегантно смотрится серебряная мастика.
Жемчужная свадьба (30 лет) — этап элегантных и сдержанных отношений. Используйте в декоре праздничного торта съедобные жемчужины.
Коралловая свадьба (35 лет) — многолетние и чистые отношения. Самым уместным украшением для праздничного торта станут съедобные кораллы. А то и вообще можно весь десерт декорировать в морском стиле.
Рубиновая свадьба (40 лет) — огонь и любовь в отношениях, которые не так-то и просто расколоть. Используйте в декорировании праздничного торта детали в красных оттенках.
Сапфировая свадьба (45 лет) — этот камень символизирует любовь и защищает от зла. Украшая торт используйте элементы в бирюзовом оттенке.
Золотая свадьба (50 лет) — любовь, преданность, семейные ценности доказаны годами. Праздничный торт должен быть богатым. Центральным акцентом торжества станет десерт, покрытый золотой глазурью, украшенный золотыми элементами.
Оригинальным и альтернативным решением станет торт из капкейков. Их количество может соответствовать числу совместно прожитых лет или же количеству гостей. Торт из капкейков это не только вкусно, но красиво и удобно. Еще одно преимущество капкейков в том, что они могут быть разного вкуса и с разной начинкой. Тем самым каждый гость может выбрать именно тот капкейк, который больше всего придется ему по-вкусу.
Можно пойти еще дальше и выбрать модный нынче торт из кейк попсов. Это торт, сложенный из бисквитных пирожных на палочке. Такой вариант праздничного десерта подойдет для молодой семьи, открытой к креативу и умеющей радоваться жизни.
Торт родителям на юбилей свадьбы
Торт для родителей на юбилей свадьбы — замечательное и вкусное дополнение к подарку. Чтобы удивить и порадовать любимых людей придется постараться.
Все знают, что самый лучший подарок — это подарок, сделанный своими руками. Если вы умеете вкусно печь торты, вам тогда намного проще. Немного старания, фантазии, плюс наши идеи с декором и ваш подарок готов.
Если вы не умеете печь торты, не стоит расстраиваться, закажите торт для родителей у профессионального кондитера. Подберите к нему соответствующий декор.
Во-первых, используйте наши советы и украсьте торт, соответственно годовщине и ее символике.
Во-вторых, на торт можно поместить фото ваших родителей. Это может быть недавнее счастливое фото или трогательное фото с их свадебного торжества.
Еще один вариант, это украсить торт крылатыми фразами или цитатами о любви и семье:
Любовь не знает ни меры, ни цены (Ремарк);
Сумма нашей жизни складывается из часов, в которые мы любим (В.Буш);
Любовь — это сердце всего (В. Маяковский).
Найдите то высказывание, которое будет отображать суть именно этого союза. Красивая фраза, цитата или уместная шутка.
Как видите, есть множество вариантов как украсить торт на годовщину бракосочетания родителей. Нужно проявить фантазию и немножко постараться.
Как украсить торт мастикой?
Мастика — это кондитерский материал, с помощью которого воплощаются кондитерские фантазии. Работать с мастикой не так уж и сложно. Если вы решили украшать торт самостоятельно и до этого не работали с мастикой, стоит потренироваться заранее. А уж потом приступать к украшению праздничного десерта.
Мастику можно сделать самостоятельно. Это не такой уж и сложный процесс, однако он требует определенной сноровки. Проще заказать или купить уже готовую мастику и украсить ею ваш кондитерский шедевр.
Подробнее о том, как работать с мастикой, смотрите в видео:
Оригинальные свадебные торты – сладкое олицетворение любви
Цена за кг: 1700 ₽
Цена за кг: 1700 ₽
Цена за кг: 1950 ₽
Цена за кг: 1700 ₽
Цена за кг: 1900 ₽
Цена за кг: 1900 ₽
Цена за кг: 1950 ₽
Цена за кг: 1950 ₽
Цена за кг: 1700 ₽
Цена за кг: 1950 ₽
Цена за кг: 1700 ₽
Цена за кг: 1700 ₽
Цена за кг: 1700 ₽
Цена за кг: 1700 ₽
Цена за кг: 1700 ₽
Цена за кг: 1700 ₽
Цена за кг: 1950 ₽
Цена за кг: 1700 ₽
Цена за кг: 1700 ₽
Цена за кг: 1950 ₽
Цена за кг: 1700 ₽
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- ›
- »
- Все
Свадебный торт на заказ от искусных мастеров-кондитеров
Каким будет ваш торт на свадьбу: его оформление, начинка – решаете только вы.
Мастерская сладостей «Тортюф» сделает все, чтобы дизайн кондитерского творения олицетворял сладкую жизнь влюбленных и органично сочетался с убранством зала, стола и флористическими элементами.
А УМЕЮТ В «ТОРТЮФ» МНОГОЕ! Ассортимент и полет фантазии наших кондитеров приятно радует и удивляет:
- Многоярусными шедеврами;
- Вариативностью цветовой гаммы;
- Круглыми, квадратными, овальными и другими формами;
- Дизайнерскими фигурками, реалистичными цветами, вылепленными из мастики или марципана.
Именно вы, дорогие наши клиенты, определяете конечный дизайн торта на свадьбу – будет ли он богато украшенным или минималистичным (из какого теста, с каким кремом).
Наша цель: проконсультировать по наиболее удачному сочетанию начинок, внешнему оформлению и размеру самого особенного свадебного лакомства!
Натуральные и качественные продукты – основа любого торта
Над созданием десертов работают настоящие профессионалы, поэтому все свадебные торты имеют эксклюзивный вид и свой неповторимый вкус. Многолетний опыт работы позволил кондитерам уже интуитивно подбирать натуральные, качественные и проверенные продукты.
Наши ингредиенты абсолютно безопасны, обладают совершенным вкусом:
- Наслаждайтесь гармоничным сочетанием кремовых, шоколадных, фруктовых и других слоев;
- Не переживайте о составе – мы не используем опасных консервантов, красителей и химических добавок, которым частенько грешат на крупных фабриках.
Необычные атрибуты для идеальной свадьбы
Стараясь полноценно отвечать пожеланиям клиентов, в мастерской «Тортюф» всегда выкладываются не просто на 100%, а даже чуть-чуть больше!
В кондитерской на заказ рождаются не только классические варианты свадебного торта, но и относительное «ноу-хау» – лакомства, украшенные живыми цветами, или большие наборы для свадьбы, где вместе с основным шедевром идут капкейки и печенье с тематическим оформлением.
Такие порционные лакомства очень удобны для гостей – в отличие от тортовых кусочков они представляют собой целостную композицию, которую гораздо приятнее взять с собой домой и съесть за здоровье молодых.
Удивите своих гостей не только единением сердец, но и потрясающим ДЕСЕРТОМ!
Оригинальные торты на золотую свадьбу
включайся в дискуссию
Поделись с друзьями
- Требования к торту
- Подход к оформлению
- Фигуры на торте
- Форма десерта
- Украшение цветами
- Использование пищевого принтера
- Идеи для оформления
Представление свадебного торта — важная часть празднования пятидесятилетней годовщины свадьбы. Оно должно запомниться бабушке и дедушке, а также произвести впечатление на всех приглашенных. В этом десерте можно выразить суть взаимоотношений супругов с учетом их пристрастий и особенностей характера.
Требования к торту
Прежде чем заказать торт, следует продумать такие моменты торжества:
- число гостей;
- вкусовые пристрастия и состояние здоровья юбиляров.
Число приглашенных определяет размеры десерта. Нужно, чтобы его хватило всем и в то же время не осталось лишнего.
Для компании, в которой больше пятнадцати человек, можно выбрать торт, состоящий из нескольких ярусов. Для узкого семейного круга вполне может оказаться торта обычных размеров (как большинство предлагаемых в кулинарии).
Учитывая пожилой возраст «молодоженов», желательно предпочесть нежирный и не слишком сладкий десерт. Такой как раз окажется к месту после сытного ужина. В некоторых случаях лучше выбрать торт с диетической начинкой без сахара на основе растительных составляющих. Яйца и молоко в составе сладкого блюда в солидном возрасте воспринимает не каждый.
А также можно выбрать проверенный состав кремового десерта типа Прага или других популярных вариантов. Украшения могут быть сделаны из мастики и глазури.
Подход к оформлению
Художественное решение торта обычно диктуется самой датой, жизненными обстоятельствами, прошедшими сквозь судьбы юбиляров. Можно попытаться вернуть прошлое, воплотив в жизнь, например, копию торта, который испекли ко дню свадьбы полвека назад.
Оригинально можно подойти к оформлению, обыграв в нем золотую дату. Мастика под золото сделает кулинарный шедевр просто незабываемым. Десерт можно украсить белой глазурью и объемными украшениями в виде цифры 50, цветочными бутонами или еще какими-то элементами в тему.
Золотой цвет отлично сочетается с шоколадным. Шоколад может присутствовать на поверхности торта в виде сетчатых украшений, бантиков и прочих нарядных составляющих.
При этом декор не должен быть перегружен деталями. Умеренность определяет изысканность.
Фигуры на торте
Оригинальность торту на золотую свадьбу можно придать за счет использования различных фигур. В них можно изобразить самих юбиляров. Они могут «найти воплощение» в том обличии, в котором их сегодня знают дети и внуки, а могут быть изображены молодыми.
Для людей с юмором хорошо преподнести торт «с намеком», используя фигурки персонажей из их любимых фильмов. Хорошим решением станет изображение на десерте пары – кота и кошки или красивых лебедей.
Форма десерта
Для небольшого тора можно выбрать традиционную форму в виде круга или квадрата. Симпатичным решением может стать сладкий шедевр в виде сердца или двух слившихся сердец. Десерт в виде цифры пятьдесят с оригинальными украшениями как нельзя лучше подчеркнет значимость происходящего события. Замечательно будет смотреться лакомство в виде дамской шляпки, украшенной цветами.
Большой простор для творчества открывают многоярусные торты. Десерт белого цвета можно выполнить в виде роскошного платья невесты с множеством складок и украшений бантами и бусинами. Это можно вотворить в реальность, используя белковый крем.
Простым и в то же время оригинальным становится использование ярусов бисквита разного цвета.
Украшение цветами
Цветы на свадебном торте являются беспроигрышным вариантом для его оформления. Из них можно составить целые композиции, рассыпанные по поверхности как десерта простой формы, так и по многоярусному съедобному сооружению. На торте можно изобразить целый цветочный каскад, когда бутоны рассыпаются по спирали или в художественном беспорядке. Иногда имеет смысл ограничиться таким украшением только «на верхушке».
В любом случае оформление цветами может открыть огромный простор для творчества, когда речь идет о «сладкой стороне» золотой свадьбы. До того как торт будет съеден, он может оказаться отличным дополнением к праздничному убранству.
Использование пищевого принтера
Современные технологии продвигают вперед возможности создания праздничных десертов. Применить достижения кулинарной техники можно и при подготовке к празднованию пятидесятилетия брачного союза. За десятки лет в домашнем архиве накапливается множество изображений, связанных с важными событиями в истории семьи. Всегда найдется подходящее для «золотой даты».
С помощью пищевого принтера можно вернуть воспоминания о дне свадьбы или дне знакомства людей, отмечающих пятидесятилетие совместной жизни.
Если дополнить такое изображение соответствующей надписью, получится прекрасное украшение к юбилейной дате.
Идеи для оформления
Для скромного домашнего торжества подойдет одноярусный торт, украшенный цветами, а также изящным орнаментом по бокам. Надпись золотом в виде цифры 50 завершает образ.
Торт с пышной цветочной пеной и фигурами лебедей наверху наверняка запомнится всем гостям праздника. Кулинарный шедевр белого цвета, «припудренный» золотом, станет достойным украшением семейного торжества.
Одноярусный торт может выглядеть не менее роскошно, чем высокий. Достаточно украсить его цветами, бусами, изящными складками. Напоминанием о поводе торжества будет цифра 50, отлично вписывающаяся в композицию.
Изображение на торте любимых родителей (бабушки и дедушки) привлечет внимание всех собравшихся. Прежде чем попробовать такой десерт, многие наверняка захотят сфотографировать его во всех ракурсах.
Изображение со старой фотографии может весьма изящно вписаться в кулинарную композицию. Такой торт послужит прекрасным напоминанием о счастье прожитых в браке лет.
Многоярусный торт в виде стопки упакованных в коробки подарков подчеркивает значимость даты, ставшей поводом для организации праздника. Вариантов оформления множество, а результат, полученный в опытных руках мастера, обязательно порадует.
Фигуры ангелов, жениха и невесты неизменно привлекают внимание к свадебному торту. В день празднования пятидесятилетия со дня заключения брачного союза десерт с таким украшением отлично впишется в общую атмосферу торжества. При этом каждый такой сладкий шедевр уникален по внешнему виду. Нет риска повториться.
Подробнее смотрите далее.
Торт на золотую свадьбу
Пятидесятая свадебная годовщина-это большой праздник, который нужно сделать незабываемым. Для этого потребуется большой и красивый подарок или торт на золотую свадьбу. Так как такое событие бывает редко, то нужно выбрать красивый и большой торт или испечь его своими руками.
Торт должен символизировать крепкую и чистую любовь, которая прошла дорогу длинною в 50 лет, должен стать важной и яркой частью праздника.
Идеи оформления тортов на 50 –летний свадебный юбилей
Желательно сделать торт необычным и оригинальным! Заказать торт можно или в кондитерской или испечь самому.
Чтобы торт олицетворял светлое и крепкое чувство, его можно сделать белым с золотыми цветами или другими украшениями золотого цвета, так как это золотая свадьба. Очень символично и красиво.
Украсить торт можно цветами, лебедями, сердцами, надписями, фигурками и другими символичными формами. Главное, чтобы это смотрелось гармонично и необычно.
Торты могут быть из мастики или без мастики, из крема. Украшением могут быть прикольные картинки под желатиновой заливкой.
Обычно торты в подарок на золотую свадьбу родителям или бабушке и дедушке отличаются по оформлению. Родителям по такому поводу чаще дарят торты с веселыми надписями или картинками, а зря, и взрослые люди могут оценить юмор в украшении такого торта, главное не перестараться.
Но лучше всего на золотую годовщину подарить, например кремовый торт с лебедями. Чтобы подчеркнуть крепость и красоту долгой и сильной любви. Лебеди олицетворяют верность чистоту и красоту, что так характерно для такого длительного брака.
Торт должен быть большим и обьемным, красиво украшенным ( можно совместить и лебедей, и цветы и надпись и фигурки в одном многоярусном торте, да так что один ярус золотой мастикой украшен, второй кремовыми цветами и лебедями, а третий прикольной картинкой под желатиновой заливкой, а края можно украсить и фруктами и глазурью)
Если говорить о символичность то, можно подарить на золотую свадебную годовщину и торт из мастики золотого цвета. Ведь это золотая свадьба и золотой цвет торта будет очень кстати. Золотистыми буквами можно написать с юбилеем или цифру 50, также можно сделать как украшение золотые цветы или просто золотой цвет мастики.
Для оформления торта на золотую свадьбу множество идей и вариантов. Вот фото примеры прекрасных юбилейных свадебных тортов:
Как испечь и украсить торт своими руками на золотую годовщину
Для выпечки торта на золотую свадьбу, потребуется немало усилий, ведь этот торт должен быть большим, красивым и символичным.
Потребуются различные инструменты для выпечки и украшения (насадки, кондитерский шприц, инструменты для мастики, если торт будет из мастики, лопатки, формы для выпечки, блендер, мерная посуда и т.д.)
Что касаемо количества продуктов, то все зависит от размеров торта. Пропорции нужно соблюдать строго по рецепту. Чаще всего берется или песочное тесто под мастику или бисквит на кефире. Корж не имеет столь важной роли торте, важную роль играет мастика или кремовое украшение. Ведь торт должен быть красиво украшен и кроме того украшение должно символизировать прекрасную дату и запомниться присутствующим гостям и самим юбилярам.
Более быстрым и менее занимающим время будет способ купить готовый коржи или бисквит и украсить его уже самому.
Вот пару хороших рецептов торта на золотую годовщину свадьбы:
Поговорим об украшении торта с видео -уроками. Если торт будет из мастики то, сначала нужно приготовить мастику. Мастику можно сделать из зефира или из маршмелоу, и раскатав покрыть корж , затем отдельно из мастики сделать фигурки и украсить торт. Плюс мастики в том, что она отлично липнет и из нее не сложно делать всякие фигуры на украшения.
Рецепт приготовления мастика на видео:
В качестве украшения торта можно взять шоколадную глазурь и полить ее на крем или мастику.
Для тех кто не хочет делать мастику , а больше приветствует кремовые начинки и украшения тортов ,может извлечь для себя пару способов украшения торта на золотую свадьбу , да и вообще на любой другой праздник из предоставленного ниже видео.
Ну а так крем делается как обычно из яичных белков или масла взбитых миксером . можно для цвета или другого привкуса в крем добавить сироп, или полить сиропом уже сделанные украшения. Также кремовые торты сверху можно украсить кокосовой стружкой ,орешками, фруктами, сахарной пудрой, маком или корицей.
Как делать кремовые украшения для торта тоже можно увидеть на видео:
Торт – замечательная возможность порадовать родителей в такой день. Нужно только его красиво украсить, и сделать это украшение символичным, подчеркивающим знаменательное событие. А если торт сделан своими руками, то он оценят еще больше, ведь лучший подарок – подарок, сделанный своими руками!
Видео по теме статьи:
Расскажите подружкам
Поддержите проект Womee, ведь мы вкладываем в него всю душу — поделитесь статьей с подружками нажав на одну из кнопок ниже
Торт на золотую свадьбу своими руками (фото)
Традиция приготовления свадебного торта зародилась в Древнем Риме еще 5000 лет назад, и до сих пор мы не представляем себе женитьбу или годовщину свадьбы без этого лакомства. Что уж говорить о золотой свадьбе, когда за большим столом собирается несколько поколений? Здесь без большого вкусного угощения никак не обойтись. Вы можете сделать подарок своим родителям или бабушке и дедушке, и приготовить для них торт на золотую свадьбу своими руками. А мы поможем выбрать дизайн, расскажем, как сделать мастику дома, и предложим оригинальные идеи для украшения десерта.
Чтобы приготовить красивый торт в домашних условиях потребуется много времени, творческий подход и большой запас терпения. Однако в этом есть свои плюсы. Вы будете уверены в натуральности и безопасности продуктов, которые пойдут на готовку торта. А если у вас что-то пойдет не так, любой частный кондитер приготовит уникальный торт по вашему эскизу.
Создаем дизайн торта
Торт на золотую годовщину должен отвечать тематике торжества. Поэтому его можно сделать многоярусным или в форме сердца, но однозначно в золотых тонах. Чтобы получить эффект золота, используйте цветную мастику, посыпку, съедобное конфетти и кондитерские фломастеры.
Можно приготовить открытый торт без мастики, но украсить золотыми цифрами «50», позолоченными фигурками молодоженов, и поставить его на золотое блюдо. В любом из вариантов уместно писать надписи кремом, добавлять съедобные украшения из помадки, шоколада, и стружки. Как идея, можно изготовить розы из мастики, накручивая на зубочистку тонкие лепестки один за другим, и этими розочками украсить торт по окружности. А каждый слой оформить золотыми лентами, бисером или алмазиками.
Думая над дизайном торта, вспомните, чем увлекаются супруги, например, совместные велосипедные прогулки, рыбная ловля или садоводство. Зная интересы родных, приготовьте тематический тортик с декорированными элементами. Прикольныекартинки и идеи для тематического торта легко найти в интернете.
Нетрадиционный дизайн торта:
- Торт с фотографией со дня свадьбы супругов, напечатанной на съедобной бумаге:
- Торт в виде башни из 50 капкейков.
- Копия торта с первой свадьбы или пирог в стиле СССР.
Готовим инструменты
После создания дизайна будущего торта приготовьте инвентарь, необходимый для приготовления кулинарного изделия. Вам скорее всего понадобятся: пара кастрюль, несколько разъемных форм для выпечки бисквита, блендер, глубокие миски, сито, мерный стакан, пекарская бумага, скалка, кисточка для смазки, инструменты для мастики, акриловые палочки, лопатка, кондитерский шприц и насадки.
Рецепты свадебного торта с мастикой
Если у вас хорошо получается определенный рецепт торта, используйте его, а фантазию проявите в украшении. Если вы только учитесь, предлагаем вам несколько видео-рецептов свадебного торта, который сможет приготовить любая хозяйка в домашних условиях.
Видео, как приготовить дома свадебный торт с мастикой:
Такой торт с однотонной белой мастикой будет эффектно смотреться на 50-й годовщине свадьбы, если его украсить золотистыми узорами из глазури, лентами или фигурками из мастики.
Как приготовить мастику
По своей сути, мастика — съедобный кондитерский пластилин на основе сахарной пудры. Эта эластичная масса легко принимает нужную форму, красится в любой цвет. С помощью мастики можно покрыть торт, из нее можно вылепить фигуры и декоративные элементы. Если вы решили купить эластичную массу в магазине, можете взять белую мастику и отдельно красители. Раскатывать материал нужно только на ровном столе, посыпанном крахмалом или сахарной пудрой, а руки смачивать маслом. Если у вас осталась лишняя мастика, можете смело хранить ее в холодильнике, упаковав в пищевую пленку. Она отлично размягчается при нагревании.
Если вы решили стать настоящим кондитером и хотите приготовить мастику самостоятельно, рекомендуем посмотреть видео-рецепт:
Naked Cake или «голый» торт без мастики
Возможно для кого-то окажется непосильной работа с мастикой. Поэтому открываем вам новый тренд свадебных тортов Naked Cake, что переводится как открытый, голый торт. Подобные кондитерские шедевры очень напоминают торты из детства, которые на каждый праздник пекли наши мамы и бабушки. В них хорошо видна начинка, и коржи намеренно выложены неровно, чтобы создать эффект ручной работы и домашнего лакомства. Такой тортик можно украсить съедобными цветами, фигурками, свежими ягодами или сливочным кремом. В ход могут пойти фрукты, орехи и шоколад. С помощью кондитерского шприца легко создаются красивые орнаменты и узоры, а с помощью съедобного фломастера можно вывести золотом заветные «50 лет со дня свадьбы».